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Cognac Lheraud

Das Haus besteht seit dem Jahr 1680 und ist im Besitz von 10 Ha Weinbergen. Im Jahr 1875 erbte der Urgrossvater EUGENE LHERAUD die Weinberge in der «Grande Champagne» und einen bedeutenden Cognacbestand. 1881 begann er zu destillieren. 1931 setzte REMY LHERAUD die Winzertradition in der Familie fort und vergrösserte den Besitz. 1971 erbte GUY LHERAUD den Besitz mit einem großen Bestand an Cognac. Er bringt seine eigene Marke mit dem Namen «COGNAC GUY LHERAUD» auf den Markt. Innerhalb von 25 Jahren hatte er es geschafft, sich in den besten Häusern von Europa, den Vereinigten Staaten und Japan zu etablieren. Zu seinen Kunden gehören: HARROD'S (London), LE RICHEMOND (Genf), DALLOYAU (Paris), DALLMAYR (München), PLÖGER (Frankfurt). COGNAC LHERAUD ist auch Alleinlieferant des britischen Oberhauses «HOUSE OF LORDS».

Seit 1881 garantiert das Haus LHERAUD eine gleichbleibende Produktion durch die Bewirtschaftung von über 55 Hektar Weinanbaugebiet, das im Herzen der Region Cognac, genauer gesagt in dem Gebiet Fine Petite Champagne liegt. Dort werden nur die edelsten Rebsorten angebaut wie z.B. Ugni Blanc, Colombar und FolIe Blanche. Jährlich wird eine Produktionsmenge von 8.000 Hektolitern (800.000 L) Wein schonend zu Weinbrand destilliert. Die dabei entstehenden alkoholischen Dämpfe werden nach der Kondensation durch den Kontakt mit einem Kühlelement gesammelt. Durch diesen zweifachen Brand entsteht Weinbrand. Dieses uralte, schonende Verfahren bleibt das Geheimnis der Familie und ist nur M. Lheraud persönlich bekannt. Jährlich werden 300 000 Flaschen hergestellt und 80% davon ins Ausland exportiert.

Tradition und Qualität werden bei COGNAC LHERAUD groß geschrieben. Es wird heute noch in dem alten Alambic, von Anfang dieses Jahrhunderts, destilliert und in alten Eichenfässer ohne Karamell, Sirup und «Boisé» gelagert. Ganz alter Cognac wird in dem „Paradis“ gelagert, einem alten KeIler, der in der Tempelritterzeit für Pilger (die unterwegs nach Saint Jacques de Compostelle waren) als Relais gebaut wurde. COGNAC LHERAUD bietet auch eine Reihe «millesimes» mit offiziellem Zertifikat an. Neben Cognac werden auf der Domaine de Lasdoux verschiedene Cognacliköre, sowie Pineau des Charentes, weiß, rose und 15 Jahre aller Vieux Pineau hergestellt.