Pineau des Charentes

Traubenmost, dem innerhalb weniger Stunden nach der Pressung mindestens ein Jahr alter eau-de-vie oder alter Cognac zugesetzt wird. Anschließend Lagerung im Faß. Wenige als Tres Vieux werden 10-15 Jahre gelagert. Der Alkoholgehalt für das Endprodukt muß zwischen 16,5% und 22% liegen. Meißt gibt es weißen Pineau, aber auch roten und rosé. Pineau ist nicht mit Weinen aus der Traubensorte Pinot zu verwechseln, welche gleich klingt.


Lheraud Tres Vieux Pineau - Jahrgang 1962

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Lheraud "Vieux Pineau" - 15 years old

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Paris - Pineau Vieux Blanc

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Menard Pineau - Tres Vieux Blanc - 10 years old

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Normandin-Mercier Tres Vieux Pineau Blanc

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Bertrand - Vieux Pineau Blanc - 15 years old

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Bertrand - Vieux Pineau Rosé - 15 years old

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Dupuy Pineau - Tres Vieux Blanc

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Vallein Tercinier Vieux Pineau Blanc - 10 years old

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