Le Coq D`Or Pineau - Red -

Produktbeschreibung

Pineau des Charentes
aus dem Hause "Cognac Hardy"
17% vol. - 0,75 l

"Pineau des Charentes (auch Pineau Charentais oder einfach Pineau) ist ein alkoholisches Getränk, meist als Aperitif genossen und hergestellt aus einer Mischung von unfermentiertem Traubenmost und Eau de vie de Cognac. Pineau wird in den Departements Charente und Charente-Maritime in Westfrankreich hergestellt und ist dort sehr beliebt, während er im übrigen Frankreich weniger bekannt und im Ausland fast unbekannt ist. Im benachbarten Departement Deux-Sèvres wird Pineau häufig in Heimproduktion hergestellt und getrunken, aber nicht vermarktet. Pineau schmeckt süß, aber mit einem gewissen Biss von Weinsäure.

Der Legende nach wurde Pineau 1589 durch Zufall erfunden, als ein Winzer versehentlich Traubenmost in ein Fass goss, das schon teilweise mit Eau de vie gefüllt war. Das Fass wurde wie üblich im Keller zur Fermentierung gelagert. Als es dann nach einigen Jahren geöffnet wurde, fand sich darin der heute in der Charente so beliebte Trank."

Quelle: Wikipedia