1967er Cognac Vallein Tercinier - Brut de Fut - 53 Jahre alt

distilled 1967 - bottled 2021
Appellation Cognac Controlée
Grande Champagne
Single Cask
Brut de Fut
limited edition of 218 bottles
in Holzbox
47% vol. - 0,7 l

Vallein Tercinier 53 yo 1967/2021 (47%, Gourmet Pool, grande champagne, 218 bottles) Five stars
The summer of love. This one too should tick all the boxes. Colour: Deep dark gold. Nose: typical. Sauternes, mangos, papayas, crushed bananas, honeysuckle, wisteria, orange blossom, vine peaches. Mouth: total, obvious house style. Rather sweet Jurançon than Sauternes, (manseng), peaches and mangos, guavas, some all-flower honey, touch of maple syrup and green oak honeydew, black tea, hint of varnish, apricot jam, then more spices, cinnamon, cedarwood… Finish: long, more roasted (peanuts), but always with a dazzling freshness. More cracked pepper and clove in the aftertaste.  Comments: these VTs are all incredibly fresh and lively. At no point do they falter in the slightest, to the extent that when tasting them, one completely forgets their age and vintage.
SGP:651 - 91 points.

(whiskyfun.com)

Der hier vorgestellte Single Cask Cognac von Vallein Tercinier stammt aus dem Jahr 1967 und wurde ausschließlich aus Trauben der privilegierten Region Grande Champagne produziert. Vallein Tercinier ist ein familiengeführtes Traditionshaus, das seit Mitte des 19. Jahrhunderts Cognac auf höchstem Niveau produziert. Diese Abfüllung zeichnet sich durch eine komplexe Symphonie aus ausgewogenen und harmonischen Aromen aus.

Farbe: Tiefes Dunkelgold.

Nase: Typisch. Sauternes, Mangos, Papayas, zerdrückte Bananen, Geißblatt, Glyzinie, Orangenblüte, Weinbergpfirsiche.

Geschmack: Eher süßer Jurançon als Sauternes, Pfirsiche und Mangos, Guaven, ein Hauch von Ahornsirup und grüner Eichenhonigtaut, schwarzer Tee, Aprikosenmarmelade, Zimt, Zedernholz.

Finish: Lang, mehr geröstet (Erdnüsse), aber mit einer überwältigenden Frische. Mehr zerstoßener Pfeffer und Nelke im Nachgeschmack.