2007er Bellamy`s Reserve Rum "Jamaica Clarendon" - 15 years old (SONDERPREIS)

distilled 09.2007 - bottled 11.2022
Clarendon Distillery, Jamaica
Cask No. L2208
MDR Pot Still
limited edition of 292 bottles
Karaffe in Geschenkpackung
52% vol. - 0,7 l

Dieser Bellamy's Reserve Rum stammt aus der Clarendon Distillery in Jamaika und wurde im September 2007 aus Melasse destilliert. Die Herstellung erfolgte im traditionellen Pot-Still-Verfahren, wobei der Rum das MDR-Mark trägt.

Nach der Destillation reifte dieser Single Cask für beeindruckende 15 Jahre in einem Ex-Bourbon-Fass – davon verbrachte er 13 Jahre in den tropischen Gefilden Jamaikas. Der Rum wurde weder gefärbt noch gesüßt und schließlich mit einem Alkoholgehalt von 52 % in nur 292 Flaschen abgefüllt.

Das Bouquet entfaltet zunächst markante Klebstoffnoten, die sich zu einem angenehmen, medizinischen Charakter entwickeln. Dazu gesellen sich Nuancen von Apfel, Birne, halbreifer Ananas, Vanille, Muskat, Rauch, Piment und Bittermandel.

Am Gaumen präsentiert sich der Rum leicht, mit Anklängen von Kampfer, Menthol, jungem Holz und Birne. Der Abgang wird von Menthol, Apfel und Birne dominiert und hinterlässt einen harmonischen Eindruck.