2010er Rum La Maison du Whisky & Velier "Jamaica" - Flag Series - 12 years old

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distilled 2010 - bottled 2023
La Maison du Whisky & Velier
Collection New Vibrations
Single Blended Rum
Cask No. MM10FV52
Bourbon Barrel
Double Retort Pot Still
cask strength
limited edition of 220 bottles
in Geschenkpackung
66,2% vol. - 0,7 l

 

Hergestellt durch eine lange Gärung und Destillation in den berühmten Pot Stills, die in dieser Brennerei, die 1949 gegründet wurde, installiert sind, weist dieses Einzelfass eine Ester-Rate von 125-175 Gramm pro Hektoliter reinen Alkohols auf (Kennzeichnung EMB). Die fruchtige und honigsüße Palette von Geschmacksrichtungen und Aromen erhält in einem Finish, das seinen standhaften jugendlichen Geist hervorhebt, eine zweite Wendung. Viel später präsentieren die in den getrockneten Extrakten des leeren Glases offenbarten Kohlenwasserstoffnoten stolz die Farben der jamaikanischen Flagge.

Nase: Raffiniert, vornehm. Die pudrige (Reis), fruchtige (Mirabellenpflaume) und komplexe (Curry, Traube, Akazienhonig) Nase ist bemerkenswert zart. Mit der Möglichkeit zu atmen, erzeugen frische Früchte (Apfel, Mirabellenpflaume) und kräftige Gewürze (Gewürznelke, Sternanis) eine sehr charaktervolle zweite Sequenz, die von Aromen von verbranntem Zuckerrohr und Zigarre geprägt ist.

Farbe: Intensives Goldgelb.

Geschmack: Reichhaltig, ölig. Zu Beginn dringen Aromen von Zuckerrohr, gerösteter Ananas und Geranie tief in die Geschmacksknospen ein. Der Vanille (Schote), pflanzliche (geschnittenes Heu) und milchige (Walnuss, Kokosnuss) Mittelgaumen zieht sich mit Noten von Lakritz und dunkler Schokolade heraus.

Insgesamt: Dicht, sonnig. Das Finish ist sehr fruchtig (weiße Johannisbeere, Rhabarber, schwarze Johannisbeere), honigsüß (Akazie, Lindenblüte) und zitronig. Der Nachgeschmack wird faserig (Zuckerrohr), und das leere Glas gewährt Einblicke in empyreumatische (Gummi Arabicum) und medizinische (Balsam) Noten.

 

Weitere Informationen
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ProduktbezeichnungRum
Alkoholgehalt66,2% vol.
Farbstoffnein
EAN3700597363249
Alter10 Jahre
HerkunftJamaica
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