2015er Benrinnes "North Star Cask Series No. 028" - Oloroso Sherry Cask - 10 years old

distilled 10.2015 - bottled 06.2026
Speyside Single Malt Scotch Whisky
North Star Cask Series No.028
Benrinnes Distillery
Refill Oloroso Sherry Butt
natural colour - non chill-filtered
limited edition of 737 bottles
einzeln nummeriert
59,5% vol. - 0,7 l

Manchmal trifft ein junges Alter auf eine Fassreifung, die alles verändert - genau das passiert bei diesem Benrinnes. Zehn Jahre im Refill Oloroso Sherry Butt haben ihm eine Tiefe verliehen, die man sonst eher von deutlich älteren Abfüllungen erwartet. Die Kombination aus der kräftigen, leicht „fleischigen“ Brennerei‑DNA und dem eleganten Oloroso‑Einfluss ergibt einen Whisky, der sofort auffällt und lange nachhallt.
 
Nase: Ein würzig‑herzhaftes Bouquet Garni, durchzogen von Toffee‑Äpfeln und einer warmen, dunklen Süße. Der typische Benrinnes‑Charakter zeigt sich kraftvoll und charmant zugleich.

Geschmack: Hier wird es fruchtig und verführerisch: kandierte Orangen, kristallisierte Beeren und eine cremige, fast schon dessertartige Note - ein Hauch von Glace Plombières, dieser französischen Vanille‑Eiscreme mit kandierten Früchten.

Finish: Ein liebevoller Gruß an den klassischen Früchtekuchen - reichhaltig, würzig, fruchtig. Der perfekte Abschluss eines Whiskys, der sich als ultimativer Underdog der Feiertagsdesserts präsentiert.