2019er Clairin Vieux Sajous Rum - Rum & Whisky Barrel - 5 years old

distilled 2018 - bottled 2023
Christaline Sugar Cane Rum
Grand Terroir Saint Michel de l`Attalaye
Haiti
Single Malt Whisky & Rum Barrels
cask strength
in Geschenkpackung
58,3% vol. - 0,7 l

Vieux, Vatted, Velier:
Authentische Neuheiten vom Rum-Vorreiter

Velier kennt man in der Rumszene als Vorreiter für authentische Erlebnisse. „First Mover“ war der von Branchengröße Luca Gargano geleitete Importeur auch beim Thema Clairin: Als Erste füllten die Italiener den lokal hergestellten Rum aus Haiti ab. Traditionell lässt man diesen nicht altern. Mit der Reihe Vieux Sajous demonstriert Velier aber erfolgreich das Alterungspotential des Zuckerrohrbrandes.

Die Basis für den Vieux Sajous 5 y.o. ist biologisch angebautes Zuckerrohr der alten Sorte Cristalline aus Saint Michel de l'Attalaye. Das Destillat aus frisch gepresstem Saft reifte tropisch in 21 Single-Malt- und Rumfässern und ist ein Aushängeschild für die aromatische Bandbreite von Clairin.