1992er Calvados Christian Drouin - Calvados Cask - 30 Jahre alt

1992er Calvados Christian Drouin - Calvados Cask - 30 Jahre alt

149,90 EUR

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214,14 EUR pro Liter
Art.Nr.: CA-100090

Produktbeschreibung

distilled 1992 - bottled 07.2022
Calvados Single Cask
Cask No. F28 Bt4
natural colour - non chill-filtered
limited edition of 90 bottles
exclusively bottled for Kirsch Import
in Holzkiste
48,2% vol. - 0,7 l


Mit einer bis ins Jahr 1939 zurückreichenden Kollektion an Jahrgangs-Calvados ist das Haus Drouin das Äquivalent zu Gordon & MacPhail in der Calvados-Branche. Der Apfelbranntwein aus der Normandie wird durch zweifache Pot-Still-Destillation von Cidre, also fermentiertem Apfelmost, hergestellt. Bei Drouin reift die herkunftsgeschützte Spezialität intensiv in einer Auswahl an zumeist kleineren Eichenfässern. Das Haus experimentiert zudem mit Finishes.

Der Calvados 1992/2022 reifte volle 30 Jahre in einem traditionellen französischen Calvados-Eichenfass. Das Single Cask ist das letzte unserer 2022er Trilogie an Abfüllungen, die wir vor Ort in den Kellern des Hauses verkostet und ausgewählt haben – exklusiv für die Kunden von Kirsch Import.

Die auf 90 Flaschen limitierte Einzelfassabfüllung ist ein besonders geradliniger, klassischer und unglaublich selbstbewusster Calvados. Bei intensiven 48,2% vol. zeigt er ein sehr spannendes Wechselspiel der Aromen von frischen grünen Äpfeln über Honigsüße und Mineralität bis intensiver Würze.

Nase: Frischer grüner Apfel mit überreifer Birne und Orangenschale sowie mineralischem Kalkstein und weicher Honigsüße.
Geschmack: Sehr apfelbetont, mit hervorgehobener Mineralität, dezenter Eiche und viel Würze.
Finish: Lang, mit anhaltender Frische.

(Kirsch Import)


Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Calvados
Nettofüllmenge: 0,7 l
Alkoholgehalt: 48,2% vol.
Lebensmittelhersteller/Importeur: Calvados Christian Drouin S.A.S., 14130 Coudray-Rabut, France
Ursprungsland: Frankreich
Farbstoff: nein


  

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