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1973er Cognac Vallein Tercinier - Brut de Fut - 48 years old

1973er Cognac Vallein Tercinier -  Brut de Fut - 48 years old

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284,29 EUR pro Liter
Art.Nr.: CO-101633

Produktbeschreibung

Lot 73
bottled 2021
Petite Champagne
Tres Vieux Cognac
Brut de Fut
selected by Marko Körner - COGNAC PARADISE
natural colour - non chill-filtered
limited edition of 120 bottles
in Holzkiste
48,4% vol. - 0,7 l


Vallein Tercinier Lot 73 48YO (Petite Champagne, 1973-2021, 48,4%): Nose: I’ve read somewhere that this is the kind of Yak that makes Whisky drinkers think they are getting an old ex-Sherry cask Whisky and I can totally understand what they mean. It is more of a refill ex-Sherry cask expression though with grapefruit, blood oranges, yellow stone fruits (definitely apricot!), leather, mild cinnamon and even milder wood, furniture polish, tonka and lime. Very, very good. Palate: Even better perhaps. It is a bit sharper than the nose suggested but we get pretty much exactly those very same lovely, fruity notes as we had in the nose. Here that’s probably even a plus as this is a profile that is extremely easy to fall in love with. While the mix of apricot, grapefruit and lime is still dominating, there’s more though: fresh and candied ginger, limestone, 7up and high quality, non-sweet pastry. Excellent! Finish: Quite long with the baked goods, wood, preserved and candied apricot and a mix of gummy bears. If we were Whisky-drinkers, we would have made the switch to Cognac right now. But wait, we are already there… for all the right reasons however! (90/100)

(www.singlecaskrum.com)



Nase: cremig, dunkelfruchtig, Waldbeeren, dabei deutlich fruchtig säuerlich wie Himbeeren und Johannisbeeren, dunkle Kirschen, leichte frische lebendige florale Holznoten (nie alkoholisch stechend), süße Frühlings-Blüten (Flieder), Wachs, sehr dezent Orangen und Orangenöl, noch säuerliche saftige reife Aprikose/Pfirsich, die duftende fruchtige Säure tanzt in der Nase - pulsiert in Intensität und Erscheinung - kämpft mit süßlicherem Schwarztee und karamellisierten Holznoten um die Vorherrschaft. Zimt, Muskat, dezent Sternanis, etwas Minze, dunklere Holznoten, dezent Leder, deutlicher Tabak und dunkle Schokolade

Geschmack: dunkel, vollmundig, fruchtig, Kirschen, Pflaumen, frischer Tabak, dezent Lorbeer - Zimt, Anis, Lakritz, Toffee, dunkles Karamell, überzogener gesüßter Schwarztee, tolle Textur ohne übermäßige Trockenheit

Finish: sehr langer Abgang

Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Cognac
Nettofüllmenge: 0,7 l
Alkoholgehalt: 48,4% vol.
Lebensmittelhersteller/Importeur: Cognac Vallein Tercinier, Domaine des Forges, 17460 Chermignac
Ursprungsland: Frankreich
Farbstoff: nein

1973er Cognac Vallein Tercinier -  Brut de Fut - 48 years old

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