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Cognac Bourgoin - Boisé de Fut Neuf

Cognac Bourgoin - Boisé de Fut Neuf

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Art.Nr.: CO-101566

Produktbeschreibung

Appellation Cognac Controlée
natural colour
43% vol. - 0,7 l


Außergewöhnlich dunkel – 100 Prozent natürlich: Boisé de Fût Neuf von Bourgoin Cognac

Familie, Geselligkeit, Ökologie, Exzellenz, handwerkliches Können, Kreativität und guter Geschmack sind die Grundwerte, auf denen Bourgoin Cognac produziert. Seit vier Generationen ist der Betrieb aus Saint Saturnin in der Auvergne in Familienbesitz – seit 1933 wachsen auf den Weinbergen der Familie Trauben für die Cognac-Herstellung. Heute leitet Frédéric Bourgoin das Team, das authentisch französischen Cognac in Handarbeit herstellt und abfüllt. Dabei verzichten die Winzer vollständig auf Blendingverfahren, Filtration oder Zusätze wie Farbstoff, Zucker oder aus Holzchips hergestelltes Boisé.

Frédéric Bourgoin strebt nicht nur nach Reinheit in der Cognac-Kategorie, sondern ist ein kreativer Kopf. Seine neueste Kreation hat er speziell mit und für die Bedürfnisse von Bartendern entwickelt: Boisé de Fût Neuf – ein besonders dunkler Cognac. Seine intensive Farbe verdankt er einer dreistufigen Reifezeit von je acht Monaten in drei verschiedenen grobporigen Fässern aus französischer Limousin-Eiche. Das Ziel: in 24 Monaten dem Holz so viele Tannine und Aromen wie möglich zu entlocken und sich so auf rein natürliche Weise der für AOC-zertifizierten Cognac zugelassenen Verdunkelung zu nähern.

Boisé de Fût Neuf besitzt kraftvolle Eichennoten, eine leichte Bitterkeit und ausgeprägte Aromen von Zimt, Nelken, Muskatnuss, Lakritz, Toffee, Tabak, Kaffee und Leder.


Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Cognac
Nettofüllmenge: 0,7 l
Alkoholgehalt: 43% vol.
Lebensmittelhersteller/Importeur: Bourgoin Cognac, 6 Route de Tarsac, 16290 Saint Saturrin, France
Ursprungsland: Frankreich
Farbstoff: nein

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