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Cognac Croizet

Seit dem 17. Jahrhundert bauen die Croizets und ihre Nachfahren, die Familie Eymard, in der Charente Wein an. 1805 gründete Leon Croizet seine Firma, um künftig selbständig Cognac nach eigenen Vorstellungen zu destillieren und zu vertreiben. 1892 heiratete Leons Urenkelin Leonie in die Familie Eymard ein - heute leitet ihr Enkel Philippe Eymard in der 7. Generation die Familienfirma, deren hohes Qualitätsniveau vor allem auf dem 150 Hektar großen Weinbergbesitz in der Grande Champagne beruht.
 
Fünf Charentaiser Brennblasen destillieren Jahr für Jahr die Brennweine - Grundlage für ungewöhnliche Cognac-Cuvées, die aus Grande-Champagne-Bränden und Destillaten aus Weinen der sehr kreidehaltigen, erstklassigen Böden besteht, die nahe St. Meme zu finden sind.
 
Croizet gehört zu den wenigen Unternehmen, denen seitens der Aufsichtsbehörden bereits vor 1987 das Privileg der Herstellung von Jahrgangs-Cognacs gewährt wurde. Im "Paradis" finden sich noch Cognacs aus der Zeit vor der Reblaus-Katastrophe. Auszeichnungen für seine erstklassigen Qualitäten erhielt das Haus bereits 1878 auf der Weinausstellung in Paris.
 
(Quelle: Cognac - Bibiana Behrendt)

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