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Cognac Vallein Tercinier - Hommage - Brut de Fut Lot 40

Cognac Vallein Tercinier - Hommage - Brut de Fut Lot 40

475,00 EUR

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678,57 EUR pro Liter
Art.Nr.: CO-101327


bottled 2017
Hommage Paul Vallein 1864 - 1944
Single Cask Bons Bois
Tres Vieux Cognac
non chill-filtered
limited edition of 570 bottles
in Holzkiste
49,7% vol. - 0,7 l

Dieser aussergewöhnliche Cognac wurde während des Zweiten Weltkrieges um ca. 1940 auf dem Grundstück von Vallein Tercinier destilliert und durfte mehr als 70 Jahre im Fass reifen !!

Vallein-Tercinier ‘Lot 40 Hommage à Paul Vallein’ (49.7%, OB, 2017) *****
A new old Vallein-Tercinier, that deserves the attention of the house, doesn’t it? Indeed, ‘Lot 40’ suggests this is wartime Cognac… Colour: deep gold. Nose: sweet Vishnu, this is as bright and fresh as a… ach, a button. Fantastic fruity and slightly mentholy development on the nose, with crushed bananas mingled with fresh mint leaves, plus a little heather honey and many smaller herbs and spices. An astounding complexity, and yet one feels that it’s a ‘coherent whole’. Whiffs of church incense, and perhaps touches of williams pears. Amazing and quite miraculous, without any obvious oakiness. Mouth: do they have a secret machine that takes out the tannins? Well, there are a few green tannins remaining (tea leaves, apple peel), but all the rest is pretty perfect. Apples, peaches, a little mint again, eucalyptus drops, a hint of cedar wood, a drop of pine resin… Sure it’s a little less bright and dazzling than the superb 1988s, but at almost 80 years of age, it holds its rank with much panache. Finish: Comments: that’s right, it’s almost eighty years old (unless it was kept in demijohns in some paradise for a while, not too sure)… SGP:651 - 90 points.
( by Serge)

Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Cognac
Nettofüllmenge: 0,7 l
Alkoholgehalt: 49,7%
Lebensmittelhersteller/Importeur: Cognac Vallein Tercinier, Domaine des Forges, 17460 Chermignac
Ursprungsland: Frankreich
Farbstoff: nein


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