Gin Citadelle - Wild Blossom - Extremes No. 2

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55,70 EUR pro Liter
Art.Nr.: GI-100230

Produktbeschreibung

distilled 10.09.2017
Frankreich
Aged in Wild Cherry Wood
Copper Pot Stills
limited edition - einzeln nummeriert
in Geschenkpackung
42,6% vol. - 0,7 l


Farbe: helles Gold
Nase: frisch und blumig, mit fruchtigen Anklängen
Geschmack: die floralen Noten der Wildkirschblüten harmonisieren perfekt mit den feinen Eindrücken des Wildkirschfasses. Anklänge von roten Früchten und frischen Haselnüssen vermählensich zu einer harmonischen, einzigartigen Komposition.
Gewürze: Wacholder, Koriander, Kubebenpfeffer, Iris, Mandeln, Gewürzrinde, Fenchel, Lakritze, Sternanis, Orangenschalen, Zitronenschalen, Kardamom, Veilchen, Paradieskörner, Zimt, Engelwurz, Muskatnuss, Kreuzkümmel, Bohnenkraut, Wildkirschblüten


Beste Ausgangsprodukte, wie Wacholder und 18 ausgesuchte, exotische Kräuter (diese werden 5 bis 7 Tage in überdimensionalen Teebeuteln in Alkohol eingelegt), sind die Voraussetzungen für unseren Gin. Destilliert wird unser Gin CITADELLE auf unserer Domäne Logis d’Angeac in der Region Cognac. Hier kommen die Charentaiser Pot-Still-Destillierapparate zum Einsatz, die in der Zeit von November bis Ende März für das Brennen von Cognac benutzt werden. Drei Mal brennt der Destillateur unseren Gin, um ihn so geschmeidig zu machen wie er ist. Danach gibt er zu diesem neutralen, sehr reinen Alkohol das Mazerat der aromatischen Kräuter und Gewürze hinzu und destilliert ein viertes Mal. Destilliert mit Wacholder und 18 aromatischen Kräutern und Gewürzen. Nach der 4. Destillation wurde eine Infusion von Wildkirschblüten hinzu gegeben.


Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Gin
Nettofüllmenge: 0,7 l
Alkoholgehalt: 42,6%
Lebensmittelhersteller/Importeur: Cognac Ferrand, Chateau Bonbonnet, 16130 Ars, France
Ursprungsland: Frankreich
Farbstoff: enthält Farbstoff

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