Scheibel - The OriGINal

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Art.Nr.: GI-100254

Produktbeschreibung

Emil Scheibel Schwarzwald Brennerei
Cherry Brandy Cask Finish
limited edition of 2.750 bottles
einzeln nummeriert
in Karaffe
43% vol. - 0,7 l


Auszeichnung:
2014: Silber-Medaille bei der International Wine & Spirits Competition in London


Nase: weiche, florale Noten und leichte Kirschnase
Geschmack: reifer und runder Geschmack mit einem Hauch Kirsche
Finish: lang anhaltender, weicher Abgang

Das Destillat wird aus Wachholer und  verschiedenen Botanicals gebrannt und  anschließend in unseren eigenen Cherry-Brandy Eichenfässern reifen lassen, was ihm sein einmaliges Bukett und sein roséfarbenes Aussehen verleiht. Harmonisch kommen hier Wacholder, holzige Noten und Kirsche zusammen, mit einem zarten Brandy-Akzent.


Entstehungsgeschichte
Michael Scheibel hat auf einer Reise nach England in einem kleinen Edelstahlflachmann unseren bekannten Cherry-Brandy aus der Alten Zeit mitgenommen. Nach dessen Genuss hat er, eher zufällig, einen englischen Gin in den Flachmann gefüllt. Der restliche Cherry-Brandy hat sich wunderbar mit dem Gin vermischt und sogleich war einen neue Idee geboren! Zuhause angekommen machten wir uns ans Werk!  Herausgekommen ist ein Gin, welchen wir auf einem Cherry-Brandy Fass lagern. Wir befüllen ein Eichenfass mit Cherry-Brandy und aromatisieren dieses Fass. Danach wird der Cherry-Brandy entnommen. Dass Fass befüllen wir nun mit dem Gin und lagern dieses edle Produkt bist zu seiner Reife. So entstand ein wunderbar ausgewogener Gin mit dem Flavour des Cherry-Brandy und einem Hauch Eichenfass. Eine wunderbare Kombination – pure pleasure! Die wunderbare zarte Farbe erinnert an die Lagerung im Cherry-Brandy Fass.


Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Gin
Nettofüllmenge: 0,7 l
Alkoholgehalt: 43%
Lebensmittelhersteller/Importeur: Emil Scheibel Schwarzwald-Brennerei, Grüner Winkel 32, 77876 Kappelrodeck
Ursprungsland: Deutschland
Farbstoff: nein


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