Fassbind - Vieil Abricot (Alte Aprikose)

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75,00 EUR pro Liter
Art.Nr.: OB-100095

Produktbeschreibung

Les Vieilles Barriques
Schweiz
40% vol. - 0,7 l


Auszeichnungen:
2020: Gold Medaille Swiss Spirits Awards
2020: Gold Medaille DistiSuisse (Schweiz)
2019: Gold Medaille DistiSuisse (Schweiz)


Dieses edle, sorgfältig destillierte und gereifte Fruchtdestillat wird aus der alten Aprikosen-Sorte «Royal Luizet» hergestellt und besticht mit seiner Fruchtigkeit und seiner feinen und geschätzten Mandelnote.

Die hochwertigen, geschmacksintensiven Aprikosen wachsen in der Schweiz im Kanton Wallis, werden von Juli bis August vollreif gepflückt und direkt an uns geliefert. Wir verarbeiten die Aprikosen zusammen mit ihren Fruchtsteinen, welche die angenehme feine Mandelnote hervorbringen.

Der frisch destillierte Aprikosenbrand ruht zuerst während mindestens zwei Jahren in Edelstahltanks und reift danach während 14 bis 18 Monaten in Eichenholzfässern. Nach Abschluss des Reifeverfahrens wird das Aprikosen-Destillat mit einem hausgemachten Extrakt Bonficateur weiter veredelt, um ihm das herrliche Aroma und die dezente Süsse zu verleihen, was diese Vieil Abricot so einzigartig macht.


Farbe: Leuchtendes Gold.
Nase: Feine frische Fruchtnote von eingelegten Aprikosen mit dezentem Mandelton und Anklängen von Vanillecreme. Blütenhonig, gefolgt von flambierten, exotischen Früchten.
Gaumen: Noten von Aprikosen-Konfitüre und Kompott, dezente Aromen von Milchschokolade, Weihnachtsgebäck mit Zimt und getrockneten Orangenschalen.
Abgang: Feingliedrig und leicht pfeffrig.


Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Obstbrand
Nettofüllmenge: 0,7 l
Alkoholgehalt: 40% vol.
Lebensmittelhersteller/Importeur: S. Fassbind AG, Poststrasse 7, 6414 Oberarth, Switzerland
Ursprungsland: Schweiz
Farbstoff: nein


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