Lantenhammer 1928 Quittenbrand im PX Faß gelagert

Lantenhammer 1928 Quittenbrand im PX Faß gelagert

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Art.Nr.: OB-100251

Produktbeschreibung

abgefüllt 2018
im Pedro Ximénez Sherry Faß gelagert
Destillerie Lantenhammer, Schliersee
Small Batch
in Geschenkpackung
43% vol. - 0,35 l


RARITÄTEN
Reiner Genuss in Vollendung
Quittenbrand gelagert im Pedro Ximénez-Fass


Im Herzen der bayrischen Alpen nahe des Schliersees liegt die LANTENHAMMER Destillerie, die 1928 gegründet wurde. Unter der Leitung von Geschäftsführer und Master Distiller Tobias Maier stellt die Destillerie in echter Handarbeit edle Brände, Rum, Gin, Vodka und Liqueurkompositionen her. Damals wie heute gilt das Prinzip der absoluten Qualitätspolitik.


Unser Ansporn ist es, Geschmackserlebnisse der besonderen Art zu erschaffen. Und genau das passiert, wenn bei den LANTENHAMMER Raritäten herausragende Edelbrände auf außergewöhnliche, weitgereiste Holzfässer treffen.

Für die LANTENHAMMER Raritäten verwenden wir ausschließlich hochwertigste Früchte ausgewählter Obstbauern. Die Quitten für den Quittenbrand im Pedro Ximénez-Fass stammen aus Österreich.

Die reifen Quitten werden mit besonderer Sorgfalt handverlesen und schonend vergoren.

Die vergorene Maische destillieren wir traditionell zweifach in kupfernen Brennblasen. Wir verwenden für die LANTENHAMMER Raritäten ausschließlich den Mittellauf, das Herzstück mit ca. 70 % Vol.

Nach der langsamen Destillation lagern wir unsere LANTENHAMMER Raritäten mehrere Jahre in Steinzeugbehältern, was Ihnen eine besondere Milde verleiht. Anschließend veredeln wir den Quittenbrand in einem Fass, das vorher mit fein-fruchtigem Pedro Ximénez-Sherry belegt war und setzen ihn mit frischem Quellwasser auf 43 % Vol. Trinkstärke herunter.


Mit feinen, leicht blumigen Quittennoten und einer dezenten Süße in der Nase, blüht der Quittenbrand im Pedro Ximénez-Fass am Gaumen zu einem vollmundigen
Geschmackserlebnis auf. Die fruchtig-herben Facetten der Birnenquitten treffen auf die süßlichen Rosinennoten aus dem Sherryfass und klingen im Mund mild, aber
lang anhaltend aus.


Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Obstbrand
Nettofüllmenge: 0,35 l
Alkoholgehalt: 43%
Lebensmittelhersteller/Importeur: Lantenhammer Destillerie GmbH, 83734 Hausham / Schliersee
Ursprungsland: Deutschland
Farbstoff: nein


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