Lantenhammer - Heidelbeergeist

Lantenhammer - Heidelbeergeist

Statt 39,95 EUR
Nur 29,50 EUR
Sie sparen 26 %

incl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 1-3 Tage

Lieferzeit 1-3 Tage

59,00 EUR pro Liter
Art.Nr.: OB-100223

Produktbeschreibung

Destillerie Lantenhammer, Schliersee
limitierte Edition
42% vol. - 0,5 l


Die Geister vom Schliersee bekommen mit dem Heidelbeergeist eine neue Sorte an die Seite gestellt. Mit 42 % Vol. wird der Heidelbeergeist in der oberbayrischen Brennerei in die 500 ml Flaschen abgefüllt. Das Aroma und der Geschmack der Beeren stehen dabei klar im Mittelpunkt und unterscheiden sich deutlich vom Lantenhammer Heidelbeerlikör. Für Liebhaber von kräftigem und trotzdem eleganten Beerenschnaps ist der Heidelbeergeist genau das Richtige. Der Geist hat fast doppelt so viel % Vol. als der Likör mit lediglich 25 % Vol. wobei natürlich beide Sorten ihre Berechtigung haben. Beim Geist kommt der wunderbar sortenreine Geruch zum Vorschein und duftet aus Flasche und Glas. Im Geschmack zeigt sich eine erstaunliche Komplexität und Tiefe, die sich süß und doch frisch am Gaumen abbildet.

In Rumänien und den Karpaten werden jährlich die vollreifen Beeren gesammelt, die bei 4°C zur Lantenhammer Destillerie transportiert werden. Dort werden sie direkt weiterverarbeitet und in 96 %igen Neutralalkohol eingelegt. Sie werden nicht fermentiert, da sich die Aromen und Geschmacksnoten dabei deutlich verändern. Im Alkohol lösen sich die Geschmacksstoffe sauber aus der Frucht und gehen in den Alkohol über, der noch einmal destilliert wird. Zehn Tage bringen die Beeren im Alkohol zu und kommen dann in eine langsame Destillationsanlage. Hier wird doppelt destilliert und nach einem Rohbrand auch ein Feinbrand hergestellt. In den kupfernen Brennkesseln finden maximal 450 Liter pro Brennvorgang Platz. Von diesen 450 Litern wird ausschließlich das Herzstück (der Mittellauf) mit 70 % Vol. weiterverwendet.

Bevor der Heidelbeergeist in die Flasche abgefüllt wird, darf er lagern. In den Lantenhammer Steingutgefäßen kann der Geist atmen und sich setzten und so die Aromen ausbilden. Die Behälter selber geben keinen Geschmack an den Geist ab und so ruht der Geist für ca. 12 Monate in sich selbst. Erst nach dieser Zeit im 1.000 Liter Gefäß wird der Heidelbeergeist auf eine Trinkstärke von 42 % Vol. eingestellt, kältefiltriert und dann in die 0,5-Liter-Flasche abgefüllt.


Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Obstbrand
Nettofüllmenge: 0,5 l
Alkoholgehalt: 42%
Lebensmittelhersteller/Importeur: Lantenhammer Destillerie GmbH, 83734 Hausham / Schliersee
Ursprungsland: Deutschland
Farbstoff: nein


Diese Produkte kaufen unsere Kunden gerne:

Calvados Boulard - Grand Solage (1 Liter)

Calvados Boulard - Grand Solage (1 Liter)

Statt 34,90 EUR
Nur 25,90 EUR
Sie sparen 26 %

Cognac A.E.DOR - Embleme

Cognac A.E.DOR - Embleme

49,00 EUR

Warenkorb

Sie haben noch keine Artikel in Ihrem Warenkorb.

Warenkorb »

Willkommen zurück

E-Mail-Adresse:
Passwort:
Passwort vergessen?

Newsletter Abo

Angebote

Purity Vodka

Purity Vodka
Statt 36,95 EUR
Nur 33,33 EUR
Sie sparen 10 %

Rum Zacapa - Centenario - Edicion Negra  (1 Liter)
Rum Zacapa - Centenario - Edicion Negra (1 Liter)
Statt 85,00 EUR
Nur 67,90 EUR
Sie sparen 20 %
1968er Vieil Armagnac J. Goudoulin - 50 years old
1968er Vieil Armagnac J. Goudoulin - 50 years old
Statt 225,00 EUR
Nur 169,00 EUR
Sie sparen 25 %
Cognac Lheraud - Vieille Reserve du Paradis
Cognac Lheraud - Vieille Reserve du Paradis
Statt 429,00 EUR
Nur 299,00 EUR
Sie sparen 30 %
The Glenrothes - Elder`s Reserve
The Glenrothes - Elder`s Reserve
Statt 119,00 EUR
Nur 77,77 EUR
Sie sparen 35 %