Quinta Essentia - Das Buch vom Edelbrand

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Art.Nr.: DI-100033

Produktbeschreibung

Gebundene Ausgabe: 175 Seiten
Verlag: Gölles; Auflage: 1., Aufl. (November 2009)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3200015659
ISBN-13: 978-3200015654
Größe: 32,2 x 24,4 x 2,4 cm



Dieses Buch beschreibt das Werden und Wesen von edlen Bränden aus Österreich. Quinta Essentia - Das Buch vom Edelbrand führt auch in Text und Bild zu vier herausragenden Persönlichkeiten unter den Edelbrennern Österreichs und zeigt an deren Beispiel, wie vorzügliche Brände im Detail entstehen: der fassgelagerte Zwetschkenbrand von Alois Gölles, der Wachauer Marillenbrand von Karl Holzapfel, der Brand aus Äpfeln alter Sorten von Valentin Latschen und der Williamsbirnenbrand von Hans Reisetbauer.

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