Zu Plun - Williams (Birnenbrand)

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Art.Nr.: OB-100271

Produktbeschreibung

Distilleria Zu Plun, Italien
42% vol. - 0,5 l


Destillat aus: 100% Williamsbirne. Keine Obstsorte wird in Europa so häufig gebrannt, wie die Williams Christ Birne, sozusagen die Königin unter den Schnapsbirnen. Die für den Williamsbrand von Zu Plun verwendeten Früchte stammen aus dem Burggrafenamt um Lana und dem unteren Vinschgau bei Naturns. Sie müssen bei der Ernte deutlich reifer sein, als für den Verzehr vorgesehene Tafelbirnen. Nur dann liefern sie das geballte Aroma, das in diesem Brand eingefangen wird. Die erntefrischen, vollgelben Birnen werden umgehend von Hand entstängelt und gebrannt, ein zeitkritischer, arbeitsintensiver Vorgang. In einer Flasche des Destillates ist schließlich das Aroma von mehr als 8 kg Obstmaische verdichtet.


Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Obstbrand
Nettofüllmenge: 0,5 l
Alkoholgehalt: 42% vol.
Lebensmittelhersteller/Importeur: Distilleria Zu Plun, Kastelruth,Castelrotto, Via San Valentino, 9 BZ, Italy
Ursprungsland: Italien
Farbstoff: nein

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