2007er Rum S.B.S. Australia - 12 years old

Produktbeschreibung

1423 Single Barrel Selection
distilled 2007 - bottled 02.2020
Pot Still
non chill-filtered
limited edition of 323 bottles
in Geschenkpackung
55% vol. - 0,7 l

S.B.S Australia 2007 ist eine Einzelfassabfüllung mit nur 323 Flaschen. Der Rum stammt aus einer australischen Destillerie und basiert aus Melasse. Destilliert wurde der Rum 2007 in einem Potstill und wurde 2020 in unserem Lager in Dänemark von Hand abgefüllt. Der Rum reifte im ex-Bourbonfass und wurde mit einem Alkoholprozent von 55% vol. abgefüllt. Wie immer, wurde auf eine Kühlfiltration verzichtet. S.B.S Australia 2007 ist die erste S.B.S Abfüllung aus Down Under.


Nase: Dieser Rum muss sich erst entfalten. Der erste Eindruck erinnert an Nagellack und Plastik, jedoch entwickeln sich mit der Zeit wundervlle Aromen von Feigen und Zitrusfrüchten.
Geschmack: Grasige Noten mit einem Hauch von Feigen. Ein bitteres Finish, aber dennoch sehr rund im Geschmack.