Octomore 13.1 - 5 years old

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Art.Nr.: WH-OCTO131

Produktbeschreibung

distilled 2016 - bottled 15.03.2022
Super-Heavily Peated Islay Single Malt Scotch Whisky
The Impossible Equation
137,3 PPM
Bruichladdich Distillery
1st Fill American Whiskey Cask
no colour - unchillfitered
limited edition
in Röhre
59,2% vol. - 0,7 l


Farbe: Goldener Sand der wilden Hebrideninseln

Nase: Zu Beginn nussig, rauchig, mit malziger Süße und reifen Früchten. Dann folgen Aprikosen in Sirup, reife Birne sowie malzige Vanilletöne, die an Gerstenschrot, Crème brûlée und süßen Honig erinnern. Mit etwas Zeit entwickelt der 13.1 typische Aromen, die man von amerikanischer Eiche erwarten darf: Kokosnuss, Mandel und Holzkohle. Die rauchige Torfnote ist fein, aber dennoch recht präsent. In Kombination mit dem Fasseinfluss erinnert das Ensemble entfernt an Schuhcreme und Leder und bekommt eine faszinierend dunkle und erdige Nuance.

Geschmack: Süß und weich in der Textur, spürt man sofort das stark getorfte Malz – im Kopf entstehen Bilder von geräuchertem Müsli mit Früchten und Honig. Der zweite Schluck offenbart die ganze Komplexität des 13.1 – von geräucherter Aprikosenmarmelade, geschroteter Gerste, Torfmoor und verbranntem Heidekraut bis hin zu Zitrus- und Johannisbeeraromen mit türkischem Honig, Holz, gebrannten Mandeln, mit Schokolade glasierten Limettenstücken und würzigen Anissamen. Mit einem Tropfen Wasser verstärken sich Rauch und elegante Mineralität und bieten so ein wunderbares Gegengewicht zur Süße dieses Drams.

Finish: Die Süße macht erdig-moosigen Elementen Platz und lässt einer würzig-kräuterigen Rauchnote den Vortritt. Salzzitrone, Geranie und Rose runden die Komplexität wie auch die aromatische Widersprüchlichkeit ab – das berühmte Octomore Paradoxon.


Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Whisky
Nettofüllmenge: 0,7 l
Alkoholgehalt: 59,2% vol.
Lebensmittelhersteller/Importeur: Bruichladdich Distillery, Isle of Islay, Scotland
Ursprungsland: Schottland
Farbstoff: nein



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