Blackadder Raw Cask "Finest Clarendon Rum" - 13 years old

bottled 07.2021
Clarendon Distillery, Jamaica
Cask No. BR21-03
limited edition of 232 bottles
natural colour - non chill-filtered
65,8% vol. - 0,7 l

Schon beim ersten Eindruck zeigen sich reife Bananen und Birnen, begleitet von Vanille, Honig und Melasse. Ein Hauch von Marzipan und Piment sorgt für Würze, während Eichenholzkohle Tiefe verleiht. Am Gaumen dominieren Vanille und würzige Eiche, balanciert durch eine dezente Honigsüße. Der Abgang ist weich und rund, mit Tanninen, Melasse, Vanille und einem markanten Touch verkohlter Eiche.