Braeval "Osprey" - Oloroso Sherry Cask Finish - 10 years old

Highland Single Malt Scotch Whisky
Aceo Spirits 
Braeval Distillery
Oloroso Sherry Cask Finish
natural colour - non chill-filtered
in Geschenkpackung
46% vol. - 0,7 l

Im Herzen der schottischen Highlands, unweit des geschichtsträchtigen River Spey, entsteht in der Braeval Distillery ein Destillat von besonderer Reinheit. Nach einer zehnjährigen Reifezeit erhielt dieser Single Malt durch ein Finish in handverlesenen Oloroso-Sherryfässern seine finale Veredelung. Der unabhängige Abfüller Osprey setzt hierbei konsequent auf Natürlichkeit: Der Whisky wird ungefiltert und in seiner natürlichen Farbe abgefüllt, um das volle Aroma der gemälzten Gerste und die Einflüsse des Holzes unverfälscht zu bewahren.

In einem warmen Ockerton präsentiert sich der Tropfen im Glas und verströmt sogleich ein intensives Bouquet von dunklem Kakao und sanft gedünsteten Früchten. Am Gaumen entfaltet sich eine komplexe Struktur, bei der die Süße von Datteln auf die herbe Note von Walnüssen trifft, begleitet von einer eleganten Würze, die an Piment erinnert. Die Textur ist bemerkenswert geschmeidig und mündet in einen langanhaltenden, cremigen Nachklang, der die Sinne sanft umspielt.