Cognac Audry "Exception"

Fine Champagne
ca. 50 Jahre alt
A. Edmond Audry et Cie
in Geschenkpackung
43% vol. - 0,7 l

Farbe: Purpur- und granatrote Effekte.
Nase: Ein Fest der Aromen – im ersten Augenblick alte Eiche, geröstete Birnen, Marzipan, zum Ende hin Nougat und Rancio.
Geschmack: Im Mund komplex und vollendet, geprägt durch geschmackliche Wellen. Finale Anklänge von Blüten mit exquisitem Rancio.


Im Jahr 2005 berichtete das Time Magazine: 'Der beste Cognac, von dem Sie jemals gehört haben, ist von Audry'. Mit dieser Aussage stand das kleine Cognac Haus von einem Moment auf den anderen im hellen Rampenlicht. Seitdem wurden ihre Produkte in Ländern auf der ganzen Welt bekannt. Daneben auch in einigen der renommiertesten Restaurants von Europa, Skandinavien und Nordamerika. Noch vor ein paar Jahren hatte außerhalb Frankreichs kaum jemand etwas von Audry Cognac gewusst. Das heißt jedoch nicht, dass sich das Haus mit keiner langen und schillernden Historie rühmen kann.

Seinen Anfang nahm das familiengeleitete Cognac Haus im Jahr 1878. Obwohl sie eine Reihe alter Fässer in Ehren halten, beendeten sie 1950 den Verkauf ihrer Flaschen. Darin lag wohl das Geheimnis ihrer Erfolgsgeschichte. 1978 ließ Bernard Boisson die Marke Audry Cognac als Renaissance wieder aufleben. Er selektierte jahrzehntealte Eaux-de-vie aus ihren kostbarsten Kellern, um aufs Neue elegante Cognacs anzufertigen.