Cognac Chateau de Montifaud "Heritage Louis Vallet L 50" (SONDERPREIS)

Cognac Montifaud ist ein traditionsreiches Familienhaus in sechster Generation, dessen Weinberge in den besten Lagen der Grande und Petite Champagne liegen. Aus einigen der ältesten Reserven des Hauses - destilliert zwischen 1956 und 1963 - entsteht dieser außergewöhnliche Cognac, dessen jüngste Komponente über 50 Jahre gereift ist. Die Destillate aus Ugni Blanc, Colombard und Folle Blanche entwickeln in den kühlen, trockenen Kellern eine beeindruckende Tiefe und Komplexität.

In der Nase zeigt er sich reich und intensiv, mit Noten von Eiche, getrockneten Früchten, Nüssen, etwas Rancio, Espresso und feinem Schokoladenstaub. Am Gaumen entfalten sich Aprikosen, Pflaumen, würzige Eiche und ein kräftiger Traubenton, später ergänzt durch Zigarrenrauch, Toffee und helle Vanille. Der Abgang ist lang, geschmeidig und geprägt von einer buttrigen, leicht trocknenden Eichennote. Ein Cognac von außergewöhnlicher Eleganz und Reife.