Cognac Gaston de Casteljac X.O Extra

Grande Champagne
ca. 30 Jahre alt
Karaffe in Holzkiste
40% vol. - 0,7 l

Dieser Cognac zeigt sich in einer zarten, leicht bernsteinfarbenen Tönung, die seine Reife und Finesse bereits optisch anklingen lässt. In der Nase entfaltet sich ein kräftiges, charaktervolles Aroma: zunächst warme, würzige Anklänge, die an Zimt erinnern, gefolgt von einer fruchtigen Tiefe, die in Richtung reifer Pflaumen geht. Alles wirkt dicht, klar und wunderbar ausgewogen. Am Gaumen präsentiert er sich füllig, rund und bemerkenswert komplex. Die würzigen Eindrücke setzen sich fort und münden in eine elegante Note von Gewürznelken, die von intensiven, beinahe leuchtenden Aromen roter Früchte überlagert wird. Diese Kombination verleiht ihm eine beeindruckende Tiefe und ein aromatisches Profil, das lange nachklingt.