Cognac Jean Grosperrin "Héritage No. 35-41" - Grande Champagne

Grande Champagne
Brut de Fut
Lot No. 778
limited edition - einzeln nummeriert
im Lederbeutel
45,8% vol. - 0,7 l

Grande Champagne No.35/41 ‘Héritage’ (45.8%, Grosperrin, lot #778) Five stars

Eine wunderbare und zugleich traurige Geschichte begleitet diesen Cognac aus Bonneuil. Er lagerte über Jahre auf einem Dachboden, während seine Besitzer – Mitglieder der Résistance – vom Feind gefangen genommen, deportiert und nie wieder gesehen wurden. Ihr Sohn, der ebenfalls verschleppt wurde, jedoch zurückkehrte, kümmerte sich nach dem Krieg um diesen zutiefst bewegenden alten Cognac.

Farbe: Wundervolles Bernstein.

Nase: Was soll man sagen? Aromen von Sesamöl, Mandarinenlikör, Macadamianüssen, altem Yquem (nicht weniger!), rosa Grapefruit, Zigaretten, Zitronen und Feigen steigen auf. Bemerkenswert ist, dass kein einziger Duft auf Überalterung oder Oxidation hindeutet. Dieser Cognac wurde exakt im richtigen Moment abgefüllt – auf den Tag genau. Wow.

Gaumen: Außergewöhnlich. Diese beeindruckende Präzision, die schon beim ’45er zu finden war, zeigt sich auch hier – allerdings mit stärker floralen Noten: Goldlack, Jasmintee, Löwenzahn. Insgesamt ein ausgesprochen blumiges Geschmacksprofil. Und diese Anklänge von gereiftem Chardonnay im Hintergrund sind schlicht großartig. Wenn du an Coche‑Dury denken musst – nur zu.

Abgang: Ziemlich lang, mit Noten von Zedernholz, Zimt und Schokolade, begleitet von einem Hauch Kaffee im Nachhall. Und Kaffee im Abgang funktioniert einfach immer.

Kommentar: Eine beeindruckende und zutiefst berührende Arbeit von Grosperrin – und ein stiller Gruß an jene, die diesen großartigen und wahrhaft „widerständigen“ Cognac hervorgebracht haben. Er geht einem unter die Haut.

SGP:561 - 91 points.