Highclere Castle - London Dry Gin (SONDERPREIS)

England
43,5% vol. - 0,7 l

Auszeichnungen (u.a.):
2020: Gold-Medaille bei den World Spirits Awards
2019: Gold-Medaille bei der International Wine & Spirits Competition
2019: Doppelte Gold-Medaille bein der International Spirits Competition

Der Highclere Castle Gin wird über einer uralten unterirdischen Wasserquelle destilliert und in der ältesten Gin‑Destillerie Englands hergestellt - seit den 1800er‑Jahren. Das Rezept entstand in zwei Jahren intensiver Entwicklungsarbeit mit Botanicals aus dem eigenen Highclere‑Anwesen.

Im Mittelpunkt steht klassischer Wacholder, verfeinert mit einem Hauch Lavendel aus dem Monks’ Garden, Lindenblüten und Orangenschale. Eine besondere Rolle spielen die auf dem Anwesen angebauten Hafer, die dem Gin eine außergewöhnlich cremige Textur und einen lang anhaltenden, weichen Abgang verleihen.

Von Spirits Review als „subtil, weich und ausgewogen“ bewertet – und mit 10/10 Punkten!