Planteray "Cut & Dry" - Coconut

Dry Artisanal Barbadian Rum
infused with natural Coconut Flesh
West Indies Rum Distillery, Barbados
Maison Ferrand
40% vol. - 0,7 l

Bouquet: Sehr intensiver Geruch von Kokosnussmark, Vanille, Zimt sowie Anklänge von Sesamöl.
Geschmack: Außergewöhnlich rund und weich am Gaumen. Er folgt der Nase, denn die Kokosnussaromen sind sehr präsent. Dazu gesellen sich Bananen, grüner Ingwer sowie sanfte Noten von Melasse und Kräutern.

Zunächst werden reife Kokosnüsse geerntet, aufgeschlagen und zum natürlichen Trocknen ins Freie gelegt. Die getrockneten Kokosnüsse werden in einem Blend von

- Barbados unaged column still Rum
- Barbados unaged Gregg Pot Still Rum

infundiert.

Diese Infusion wird dann mit bis zu 3 Jahre altem Barbados-Rum verschnitten. Pro Liter Rum wird eine Kokosnuss benötigt.