Rum Planteray Barbados Extra Old "PXXO" - PX Sherry Cask Finish

20th Anniversary Edition
Stade‘s West Indies Rum Distillery
Pedro Ximenez Sherry Cask Finish
in Geschenkpackung
40% vol. - 0,7 l

Nase: Reichhaltiges Bouquet mit Fruchtaromen, etwas Würze und Vanille. 
Geschmack: Das Ergebnis ist ein ausgesprochen aromatischer, weicher und komplexer Rum mit delikaten Noten von dunklen Früchten sowie Aromen von Schokolade, gerösteten Haselnüssen, Vanille und einer angenehmen leichten Würze.

Seinen Ursprung hat der Rum in Stade‘s West Indies Rum Distillery auf Barbados. Auf Basis von Zuckerrohrmelasse wird sowohl auf einer Column Still als auch auf einer Pot Still destilliert. Noch vor Ort im tropischen Klima dürfen die Rums mehrere Jahre in Ex-Bourbon-Barrels und Virgin-American-White-Oak-Casks reifen. In den Kellern der Maison Ferrand in Frankreich angekommen, erfolgt die weitere Reifung über mehrere Jahre in Ex-Cognac-Casks im kontinentalen Klima. Zu guter Letzt wird noch für ein mehrmonatiges Finish in Ex-Pedro-Ximénez-Casks gesorgt.