T.Sonthi - Summer Edition 2024 -PX Sherry Cask Finish

Spirit Drink
Jamaica & Barbados
PX Sherry Cask Finish
limited edition
in Röhre
40% vol. - 0,5 l

Wie schon für die Ausgabe 2023 setzt Gründer Thomas Sontheimer für die Spirituose auf eine Basis aus Rums aus Barbados und Jamaika. Diese bis zu zehn Jahre in Ex-Bourbon-Barrels tropisch gereiften Melasse-Rums kamen aus unbekannten Brennapparaturen namentlich nicht genannter Brennereien auf den beiden Karibikinseln. In Deutschland angekommen, erfolgte erst die Vermählung und dann noch eine Nachreifung über einen unbekannten Zeitraum in Ex-Pedro-Ximénez-Sherry-Casks im kontinentalen Klima. Abgefüllt wurde mit einem Alkoholgehalt von 40 Prozent und zusammen mit Farbstoff. Da es sich um eine Spirituose handelt, liegt der Zuckergehalt bei über 20 Gramm pro Liter. Die Tasting-Notes versprechen für die Nase und den Gaumen besondere Anklänge von Papaya und reifer Banane.