Francois Giboin führt in siebter Generation das Cognachaus E.d. Moysson. Die Geschichte dieses altehrwürdigen Cognacs geht bis in die Zeit Napoleon I zurück. Monsieur Giboin besitzt in L`Hermitage, im Herzen der Borderies 12 ha Rebflächen und erzeugt max. 8000 Flaschen Cognac im Jahr, die zum grössten Teil in Frankreich bleiben, und dort hauptsächlich an die Spitzengastronomie verkauft werden. E.d. Moysson-Cognacs sind absolut naturreine und klare Brände, die in feuchten Kellern hervorragend reifen.
Gute Borderies-Cognacs sind selten und schwer zu finden. Daß die E.d. Moysson-Cognacs zur Spitzenklasse gehören, beweisen die Auszeichnungen die Francois Giboin schon bekommen hat. Zuletzt eine Goldmedaille für seinen "Tres Vieilles Borderies".
