2002er Velier Jamaica Rum - Appleton Estate - 20 years old

Wenn sich Joy Spence, eine lebende Legende in der Welt des Rums, und Luca Gargano, ein weltweit geschätzter Experte in Sachen Rum, zusammentun und ihre Kräfte vereinen, dann ist das ein wahrhaft glorreiches Ereignis für alle Rum-Liebhaber. Dieses beeindruckende Duo verfügt über insgesamt 80 Jahre an unvergleichlicher Erfahrung und Expertise. Ein Meisterwerk ihrer Zusammenarbeit ist zweifellos die Appleton Hearts Collection 2002.

Im Jahr 2021 wurde die Hearts Collection ins Leben gerufen - ein Herzensprojekt, das die beiden Rum-Spezialisten Spence und Gargano mit Hingabe und Sorgfalt verwirklicht haben. Sorgfältig ausgewählte Fässer reinen Pot Still Rums wurden exklusiv abgefüllt. Die Auswahl war zweifellos eine enorme Herausforderung, bedenkt man, dass das Appleton Estate auf Jamaika rund 200.000 Fässer beherbergt. Doch letztendlich haben es 20 Ex-Bourbonfässer aus dem Jahr 2002 in die engere Auswahl geschafft - und voilà, die Appleton Hearts Collection 2002 wurde geboren.

Nach zwei Jahrzehnten Reifung blieb zwar nicht mehr allzu viel Rum in den Fässern, da der sogenannte "Angel's Share" in tropischen Gefilden deutlich höher ist als in europäischen Fasslagern. Dennoch reichte der Inhalt immerhin für 5700 Flaschen im 0,7-Liter-Format sowie für 1100 Miniaturen. Die zwanzig tropischen Jahre haben zweifellos ihren Tribut an die Engel gezollt, aber gleichzeitig auch eine Fülle an Geschmack in den Pot Still Rum gebracht.

Beim Einschenken in das Glas strömt ein betörender Duft von reifen Zitrusfrüchten und Kirschen in die Nase. Auch Anklänge von Trockenfrüchten und Holz lassen sich beim Nosing entdecken. Am Gaumen überzeugt dieser exklusive jamaikanische Rum mit seiner vollmundigen Intensität, die von tropischen Früchten, saftigen Kirschen, verführerischem Karamell, cremiger Vanille und einer feinen Schärfe geprägt ist. Selbst im langen und öligen Abgang werden die verschiedenen Aromen noch einmal aufgegriffen und verzaubern den Gaumen.

Um das volle Aroma dieses edlen Tropfens zu entfalten, sollten Sie ihm unbedingt etwas Zeit im Glas geben und es bei Zimmertemperatur genießen. Lassen Sie sich von der Magie der Appleton Hearts Collection 2002 verführen und tauchen Sie ein in eine Welt voller raffinierter Geschmackserlebnisse, die Ihnen unvergessliche Momente bescheren wird.