Cognac Prunier X.X.O - Family Series No. 2

Farbe: Der Cognac zeigt eine dunkle Bernsteinfarbe mit subtilen Bronzeschattierungen.

Nase: Die Aromen des XXO sind äußerst aufgeschlossen und ausdrucksstark. Dieser Cognac füllt den Raum mit seinem Duft, während subtile Vanillenoten im Hintergrund mitschwingen. Die warmen Gewürznuancen präsentieren sich besonders prägnant und deuten auf die Reife dieses Cognacs hin.

Geschmack: Im Vergleich zu einem Verschnitt aus verschiedenen Eaux-de-vie ist der Geschmack dieses Cognacs nicht so dicht. Besonders bemerkenswert ist die erstaunliche Sanftheit dieses Cognacs in seiner Altersklasse. Die reiche Fruchtigkeit gleicht die kraftvollen Eigenschaften aus, wobei Aromen von Orangenmarmelade, eingekochten Aprikosen und Pfirsichen von zarten Tanninen abgerundet werden.

"Dieser XXO ist die zweite limitierte Auflage in Zusammenarbeit mit Dale Cooper, WINE {DOMAINE}, unserem australischen Importeur. Während seines Besuchs im Jahr 2022 haben wir Cognacs aus unserer Sammlung alter Jahrgänge in Gimeux probiert. Dale hat sich sofort in diesen Grande Champagne von 1985 verliebt und beschlossen, dass er perfekt für seine zweite limitierte Auflage wäre.

Reifung Ernte von 1985, gereift in alten französischen Eichenfässern und abgefüllt im Jahr 2022. Alterung Unsere Keller in Gimeux bieten ideale Umgebungsbedingungen. Die Cognacs haben ein großes Alterungspotenzial dank der natürlichen Luftfeuchtigkeit, die der angrenzende Fluss bietet.

Anbaugebiet Dieser Cognac stammt ausschließlich von einem Grundstück in der Grande Champagne-Region. Rebsorte 100 % Ugni Blanc."

(Cognac Prunier)